Мировые цены на продовольствие достигли максимума за четыре года

Рост мирового индекса продовольственных цен

В августе 2026 года индекс продовольственных цен ФАО достиг 133,3 пункта, превысив июльский показатель 130,8. Это самый высокий уровень с ноября 2022 года, хотя он всё ещё на 17 % ниже пика марта 2022 года, когда цены достигли рекордных значений после начала широкомасштабного конфликта в Украине.

Основные причины повышения цен

Эксперты связывают рост с несколькими факторами. Во‑первых, неблагоприятные погодные условия в Европе и Азии привели к снижению урожайности основных сельскохозяйственных культур. Во‑вторых, эскалация боевых действий в Чёрном море ограничила экспорт зерна из Украины, традиционного поставщика на мировые рынки. Третьим фактором стали перебои в поставках удобрений, вызванные напряжённостью между США и Ираном.

Ценовые изменения по категориям

Все основные группы продовольствия подорожали. Среди них:

• Зерновые – рост цен обусловлен сокращением поставок украинского зерна и неблагоприятной погодой в Европе.
• Растительные масла – опасения по поводу снижения урожайности пальмового масла в Азии усилили давление на цены.
• Сахар – жара в Европе и возможное влияние Эль‑Ниньо на сахарный тростник привели к росту стоимости.
• Мясо и молочные продукты – рост цен на корма и ограниченный импорт сырья отразились на конечных ценах.

Прогноз производства зерна

ФАО снизила прогноз мирового производства зерновых на 2026 год до 2,98 миллиарда тонн, что на 2 % меньше, чем в предыдущем году. Это самое значительное ежегодное снижение с 2018 года, однако объём всё ещё останется вторым по величине за всю историю наблюдений.

Ситуация в Украине

Внутри страны цены на продовольствие пока остаются стабильными, и Министерство аграрной политики не видит оснований для паники среди потребителей. Тем не менее, летом украинские продовольственные предприятия столкнулись с разрушениями инфраструктуры: удары по складам и производственным объектам компаний Danone, Lactalis и Яготинского молокозавода привели к временным перебоям в поставках. Позднее, 27‑28 августа, аналогичные атаки затронули ряд торговых точек, включая сети «Эпицентр» и «Хортица».

Заявления экспертов

Главный экономист ФАО Максим Тореро отметил, что «августовский рост мировых цен на продовольствие – это предупреждение о возвращении рисковой премии на рынки: климатические шоки, геополитическое напряжение и нарушения логистики совпали во времени». По его мнению, дальнейшее развитие ситуации будет зависеть от того, насколько быстро восстановятся поставки удобрений и зерна.

Таким образом, сочетание климатических аномалий, геополитических конфликтов и логистических проблем создало условия для повышения цен на продовольствие по всему миру, а также усилило обеспокоенность относительно продовольственной безопасности в ближайшие годы.